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作者: 八个鸭卤    时间: 2025-5-28 08:04
本帖最后由 八个鸭卤 于 2025-5-28 08:38 编辑

IMG_20250528_080325.jpg (261.62 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-5-28 08:03 上传不远在马台街这
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作者: 过路人    时间: 2025-5-28 08:10
好歹拍个红肠本体唉，你拍个袋子。。。。

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作者: 八个鸭卤    时间: 2025-5-28 08:11
过路人 发表于 2025-5-28 08:10
好歹拍个红肠本体唉，你拍个袋子。。。。
嘿嘿你就想看那个大不大？

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作者: 过路人    时间: 2025-5-28 08:13
红肠有东北口味，和上海口味，各具风格，都好吃。
切盘后，淋上少许麻油和蒜泥，下酒好菜。

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作者: 9090520    时间: 2025-5-28 08:16
豆子

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作者: zaka11099    时间: 2025-5-28 08:16
看店里有没有血肠

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作者: 老丁车险    时间: 2025-5-28 08:58
山姆的哈红肠就不错

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作者: woodlaila    时间: 2025-5-28 13:05
第二张图从上往下翻的时候，感觉看到了18禁一样……

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作者: Allen    时间: 2025-5-28 13:12
多重？有一斤吗？

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作者: 八个鸭卤    时间: 2025-5-28 13:16
Allen 发表于 2025-5-28 13:12
多重？有一斤吗？
36一斤

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作者: 给我吊成翘嘴了    时间: 2025-5-28 16:36
这种红肠肯定有亚硝酸盐，维生素C和保水剂

亚硝酸盐的作用是来抑制肉毒杆菌及其他细菌生成的，同时有着色护色的作用，
维生素C也叫异抗坏血酸钠，除了有防腐保险作用，还可以使亚硝酸盐还原成对人体无害的硝酸盐
保水剂就是一种磷酸盐，用来保持鲜嫩的口感的

以上按照国家标准添加都是对人体无害的，但是加工肉类本身就是一级致癌物，多吃了会有几率诱发胃癌和肠癌，得少吃

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作者: 大花猫    时间: 2025-5-28 16:41
外面所谓秋林红肠，基本都是假的。面糊糊的，不好吃。。

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作者: 3722    时间: 2025-5-28 16:43
我在东北超市里面买的红肠，含猪肉量75%，大概12-14块钱一根，
这就是东北那边日常吃的，面粉含量没有那么高

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作者: Madao    时间: 2025-5-28 16:46
盐也是防腐剂的一种

如果完全没有防腐剂，能不能做出来先放一边不说，那放个几天早就是细菌的巢穴了

其实吧，烟熏腌制产品这玩意严格来说都是一类致癌物，偶尔吃吃尝尝风味没有任何问题，好吃就行了

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作者: 八个鸭卤    时间: 2025-5-28 16:49
Madao 发表于 2025-5-28 16:46
盐也是防腐剂的一种

如果完全没有防腐剂，能不能做出来先放一边不说，那放个几天早就是细菌的巢穴了

中午吃了，感觉没饭店1里面的红肠好吃

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作者: 小白鸽    时间: 2025-5-28 16:53
我女朋友就喜欢吃烤肠，然后拍照片发我

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