黑虎虾究竟怎么样啊?超市买过自助餐的也吃过感觉不行。

2025-07-11点滴生活9

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作者: 午后茶    时间: 2025-7-9 10:47
经常看到一些自助餐有黑虎虾,
吃过几次,没感觉有多好吃,没口感,没鲜味。
超市的也买过,同样的感觉。
是没吃到正宗新鲜的原因吗?
相反超市里的冷冻阿根廷红虾感觉不错,能吃出点口感和鲜味。
作者: 龙吟风    时间: 2025-7-9 10:56
喜欢吃斑节虾,就是好贵
作者: 午后茶    时间: 2025-7-9 11:05
龙吟风 发表于 2025-7-9 10:56
喜欢吃斑节虾,就是好贵
斑节虾确实好吃啊,有一种草虾也好吃,上海这边菜场卖35元一斤,百度查了下也没查出个所以然出来。
作者: 龙吟风    时间: 2025-7-9 11:07
午后茶 发表于 2025-7-9 11:05
斑节虾确实好吃啊,有一种草虾也好吃,上海这边菜场卖35元一斤,百度查了下也没查出个所以然出来。 ...
买活的对虾,直接水煮,也挺鲜甜的。黑虎虾我买过,做出来口感一般,个头大归大,那玩意适合烤
作者: 午后茶    时间: 2025-7-9 11:14
就是这种草虾,口感接近斑节虾,但是比斑节虾便宜。百度查了下,说这种草虾也是斑节虾的一种,有点迷糊。。。。1111111.jpg(57.16 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-7-9 11:12 上传
作者: 龙吟风    时间: 2025-7-9 11:19
你这图不就是对虾么,塘养的,一般20-30元一斤。肉比咸水班节虾要硬一点点,我家正常直接清水煮一下,蘸酱油芥末吃
作者: 午后茶    时间: 2025-7-9 11:33
龙吟风 发表于 2025-7-9 11:19
你这图不就是对虾么,塘养的,一般20-30元一斤。肉比咸水班节虾要硬一点点,我家正常直接清水煮一下,蘸酱 ...
那可能是了,反正百度也说是对虾,然后又说也叫班节虾,
菜场老板说是东南亚那边的,从泰国那边过来的什么的,把我搞得有点迷糊。
作者: 开市客代购跑腿    时间: 2025-7-9 11:44
菜场的20元一斤,回家看视频无水蒸了几分钟下面垫大葱和生姜,调料自己配置。口感还可以。蒜泥是灵魂。
作者: 姑苏慕容    时间: 2025-7-9 12:17
黑虎虾现在也都是养殖的,活的黄油焗还可以
作者: banbannaonao2    时间: 2025-7-9 12:19
不要放水,平底锅垫姜片煎

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