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作者: daiva    时间: 2025-10-12 08:20
昨天跟几个广东人吃饭，说他们的粤菜多好，食材讲究，保持原味啥的。
好的食材能保持原味，例如海鲜螃蟹鲍鱼啥的。便宜普通的食材不加调味的咽不下去啊。
还有广东人喜欢喝汤，虽然菜和汤都比较清淡，但是喝汤下去总量摄入的盐分并不低。

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作者: 壹峰    时间: 2025-10-12 08:40
一方水土养一方人。

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作者: gigi40995    时间: 2025-10-12 08:40
按菜系排名，个人认为粤菜第一，淮扬第二。
据说粤菜很好的厨师有不少在墨尔本，很想去尝尝。

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作者: 委座    时间: 2025-10-12 08:42
农村出来的普遍娇气。如果米不是新米，鱼虾是冻过的，他们就不想吃。城市的人根本不在意。

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作者: 冷眼江湖    时间: 2025-10-12 08:52
是的 粤菜清淡新鲜

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作者: worldly_guest    时间: 2025-10-12 09:24
国庆之间吃的环宇城的顺卿庭说是广东菜，十几道只有二三道不行，其它还可以

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作者: heike2002    时间: 2025-10-12 09:30
一般 ，吃多了会腻。

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作者: wzhr    时间: 2025-10-12 09:31
中华美食中的NO.1

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作者: shift    时间: 2025-10-12 09:31
鲁菜也不错的

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作者: 一叶知秋叶原    时间: 2025-10-12 09:37
闽菜和粤菜的区别在哪里啊？

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作者: 动态清您    时间: 2025-10-12 09:45
贵，体面，适合商务宴请

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作者: qtom    时间: 2025-10-12 09:48
假如去除海鲜粤菜就没啥可说的了，都是家常菜，淮扬菜不一样，普通的菜做出不一样的品质。

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作者: 天意    时间: 2025-10-12 09:56
吃不惯粤菜和日料，个人喜欢淮阳菜和川菜。

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作者: 星帆    时间: 2025-10-12 10:01
粤菜是八九十年代的HK发扬光大的，海鲜和燕鲍翅让粤菜有了大菜。由盐商发扬光大的淮扬菜的大菜比粤菜多，做工也考究很多

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