周末了聊点开心的，在家搞火锅你们一般放什么食材
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作者: 八个鸭卤 时间: 2026-1-9 13:57周末了聊点开心的，在家搞火锅你们一般放什么食材
作者: cisco 时间: 2026-1-9 13:58
牛肉，羊肉，鸭血，蘑菇，白虾，菠菜，大白菜是必须的
有时候也放点小海鲜，比如乌贼啊，蛏子。
作者: ticaq 时间: 2026-1-9 13:59
肥牛，毛肚，土豆，海带苗
作者: 高清时代 时间: 2026-1-9 13:59
腐竹好吃
作者: jsq2094519 时间: 2026-1-9 14:07
牛羊肉卷 海欣的丸子
作者: hkgmy 时间: 2026-1-9 14:07
搜一份海底捞的菜单，想吃啥就买啥
作者: duomengg 时间: 2026-1-9 14:11
大白菜，千张，火锅丸子，虾滑，菠菜，香肠，鸭舌，肥牛卷
作者: qtom 时间: 2026-1-9 14:14
买的大庄园牛肉卷羊肉卷，还有下火锅的海鲜组合。有个微信小程序，厂长的好货，今年专门推出火锅套餐：蟹钳肉、扇贝柱、红鱿鱼、墨鱼仔、黑虎虾仁、和牛M9寿喜烧，石斑鱼片，和牛五花趾。之前我等不及就买了一点这家的海鲜。
素菜就自己配配吧，大白菜、菠菜、豆腐皮、豆芽等等，还有粉丝
作者: zw1986 时间: 2026-1-9 14:16
不在家吃火锅 味太大
作者: zhizunbaofei 时间: 2026-1-9 14:19
zw1986 发表于 2026-1-9 14:16
不在家吃火锅 味太大
不要用辣锅底就行了
作者: 雷斯林 时间: 2026-1-9 14:22
鸳鸯锅，牛油锅里羊肉片，牛肉片，牛筋，鸭血，千页豆腐，各种丸子，方形年糕。清汤锅里就菜秧和金针菇。
家里有个手工切片机，牛肉羊肉自己切，厚一点但放心。
作者: fengzinj 时间: 2026-1-9 14:22
菜场牛肉摊切2斤吊龙和匙柄，回家自己切（主要是自己把肉洗下，干净）。盒马买点牛肉丸、豆制品、调料什么的。哦对了，盒马有锅底，我买那个15.9的菌汤，还是不错的。一顿下来，估计不到200。什么牛肉卷、羊肉卷，真不如自己买肉切。
作者: 矿泉水 时间: 2026-1-9 14:31
菜无需太多，以JD买的东来顺的羊肉卷为主，这样吃的过瘾。
作者: mywap 时间: 2026-1-9 14:38
盒马买的火锅配菜刚刚送到公司，牛肉拼盘、丸子、鱼片、豆制品必须品，其他随便配些
作者: 取个名儿难 时间: 2026-1-9 14:39
收藏贴，那么大家 用的是什么 锅底？ 网上买 还是自己家做锅底啊
作者: 阿斯加德 时间: 2026-1-9 14:43
还是 吃吃 牛肉
羊肉 味道太差
作者: cisco 时间: 2026-1-9 14:48
qtom 发表于 2026-1-9 14:14
买的大庄园牛肉卷羊肉卷，还有下火锅的海鲜组合。有个微信小程序，厂长的好货，今年专门推出火锅套餐：蟹钳 ...
厂长的好货，去看了一眼，太贵了。消费不起。
作者: 喵喵猫 时间: 2026-1-9 14:51
毛肚，牛肉丸，鲜切的牛羊肉，虾，豆腐，白菜，菠菜，茼蒿这些足够了，讲究点的话，锅底弄点猪肚汤什么的，多加点胡椒粉，这天带劲
作者: 和你太阳月亮 时间: 2026-1-9 14:51
元旦刚在家里吃的火锅，先用牛蝎子熬底汤，搞个鸳鸯锅，辣锅用的海底捞的料包，买了毛肚，羊肉卷，牛肉丸，牛肉片，蟹棒，还有一些蔬菜，调料用川崎和海底捞的酱。马马虎虎吧。
作者: acawork 时间: 2026-1-9 14:52
我最近在家吃火锅，一般是牛油火锅汤底：盒马的“超值牛肉丸、鱼籽福袋、鸭肠、牛奶鸭血、海带苗、鲜切牛肉拼盘或者肥牛卷、火锅菌菇拼盘（不偷懒的时候自己去菜市买点弄）、冷冻鲜鸭肠（菜市场不太好买到）”、菜市场买一斤鲜毛肚（35～40左右）、黑豆腐、偶尔再涮点茼蒿、或者四川的豌豆尖
作者: dadaie100 时间: 2026-1-9 15:48
牛肉，茼蒿，年糕，豌豆头，萝卜这几个是必须有的 因为我爱吃 其他的我就不管了。。。
作者: 给我吊成翘嘴了 时间: 2026-1-9 16:16
虾滑，肥牛，羊肉卷，海带头，冬瓜，午餐肉，细的小腊肠，蟹肉棒，火锅宽粉，各种菌菇，豌豆苗，娃娃菜，冻豆腐
作者: Djtomas 时间: 2026-1-9 16:17
火锅专用豆腐皮
作者: 张东明-老虎 时间: 2026-1-9 16:20
牛肉，羊肉、毛肚、冬笋、土豆片、花菜、菌菇、菠菜
作者: 为梦燃烧 时间: 2026-1-9 18:37
海底捞番茄味的底料，然后根据自己的喜好添加进去
肥牛、潮汕牛肉丸子、午餐肉、蛋饺、各种蔬菜、菌类、冻豆腐、腐竹等等
基本是根据孩子的口味来的，我们跟后面随便吃点。
作者: ws65536 时间: 2026-1-9 18:43
近些年流行的响铃卷 川式粉皮 肥牛卷羊肉片 虾滑 粉丝 塌塌菜黄芽白 豆芽香菜 有时放些红薯莴苣
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