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作者: 撕胸帝    时间: 2026-1-15 17:26
近日，有网传消息称，西贝将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。创始人贾国龙向媒体证实，该消息属实。

已披露的名单显示，西贝此次关店主要集中在一二线城市。其中，上海涉及门店数量最多，为19家；北京10家，深圳8家，广州5家，杭州、武汉、长沙各4家，成都、佛山、昆明、苏州各3家。东莞、贵阳、合肥等地分别关店1到2家不等。

2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。10月和11月，西贝持续发放大额消费券，累计金额达3个多亿。12月，贾国龙在接受媒体采访时表示，不该正面硬刚罗永浩，不该开放厨房，“我向顾客认错，向员工认错，也向自己认错”。不过，认错和发券似乎都没达到预期效果。

在最近的一次专访中，贾国龙透露，2026年1月，门店生意同比下滑50%。

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作者: ymca    时间: 2026-1-15 18:00
为什么就不能大大方方的承认预制菜

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作者: Arbiter114    时间: 2026-1-15 18:34
ymca 发表于 2026-1-15 18:00
为什么就不能大大方方的承认预制菜
承认了就没利润了，西贝变成萨莉亚

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作者: 数码爱好者    时间: 2026-1-15 18:51
贾总终于实现他的诺言了。

97d0-890209bedb8137536d13c79979ea24ae.jpg(46.59 KB, 下载次数: 0)下载附件2026-1-15 18:51 上传

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作者: 天意    时间: 2026-1-16 08:44
南京继续营业

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作者: 小白鸽    时间: 2026-1-16 08:46
这样的高档餐厅我还没去过呢，可千万别急着倒闭啊

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作者: tiger陈    时间: 2026-1-16 08:50
小白鸽 发表于 2026-1-16 08:46
这样的高档餐厅我还没去过呢，可千万别急着倒闭啊
没什么可吃的，就是填一个肚子，真不如自己家里做的。

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作者: heike2002    时间: 2026-1-16 09:00
罗永浩之前我就知道西贝是预制菜了，早就不吃了

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作者: marlboro    时间: 2026-1-16 11:29
赶紧倒闭吧，名声已臭

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作者: 周瑜    时间: 2026-1-16 11:34
没有一家店赢利，快倒闭了

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作者: zippo    时间: 2026-1-16 11:41
现在还在强调不是预制菜，嘴是真的硬

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作者: 小白鸽    时间: 2026-1-16 11:45
这么看上市是不可能了吧

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作者: hilllee    时间: 2026-1-16 11:59
有一说一，西北内蒙那些企业家，哎！！！身边的也大多这样，全方位不行！不过嘴都犟！

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作者: 阿笨虎    时间: 2026-1-16 12:01
本来想上市卷拨钱。

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作者: 大海    时间: 2026-1-16 13:23
本帖最后由 大海 于 2026-1-16 13:25 编辑

这种连锁店100%都是预制菜，老乡鸡永和大王小菜园之类都是重灾区，贾这个人情商太低性格太要强了，当时选择不回应或者说马上整改之类的客套话可能这事就过去了，现在好了西贝倒闭只是时间问题

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作者: 撕胸帝    时间: 2026-1-16 14:00
大海 发表于 2026-1-16 13:23
这种连锁店100%都是预制菜，老乡鸡永和大王小菜园之类都是重灾区，贾这个人情商太低性格太要强了，当时选择 ...
他认为大家都是预制菜，而且他家店铺多，且认真做事服务好

心理不服气

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