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作者: 给我吊成翘嘴了    时间: 2026-3-11 10:12
家里的老头，遇到有人在卖野生的马兰头，把马兰头和香干一起过下开水再过凉水，切碎调味凉拌了下。
以前小时候总不爱吃这种菜，大人老是逼着吃，说马兰头清火对眼睛好，现在反过来了，总喜欢吃小时候吃的一些野菜，人生在不同时候的喜好不同，别有一番感慨

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作者: arqi    时间: 2026-3-11 10:19
香干也要焯水？
凉开水冲洗一下就可以了吧

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作者: 给我吊成翘嘴了    时间: 2026-3-11 10:26
arqi 发表于 2026-3-11 10:19
香干也要焯水？
凉开水冲洗一下就可以了吧
我们这里吃香干，千张和老豆腐这些豆制品都要简单焯水，去下豆腥味

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作者: 马可波罗    时间: 2026-3-11 10:47
昨天刚刷到一个评论    不吃茨菇 是年纪未到

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作者: 3722    时间: 2026-3-11 10:49
昨天去盒马买了豌豆头和草头 也就是母鸡头

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作者: jubojubo    时间: 2026-3-11 11:04
草籽烧河蚌再加点咸肉是一绝

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作者: Djtomas    时间: 2026-3-11 11:10
在老百姓生存困难的时候，挖野菜，打猎都成了存活的方式，现在00后等根本不知道这事，就是一个年代，一个时代的过往，今年预报是厄尔尼多严重，热的很，人类还不知道能存货多少钱，不要烦多

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作者: 胡优    时间: 2026-3-11 11:13
野菜很好吃啊。

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作者: 为梦燃烧    时间: 2026-3-11 14:51
arqi 发表于 2026-3-11 10:19
香干也要焯水？
凉开水冲洗一下就可以了吧
卤水老工艺的，还真需要焯水

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作者: 香乳已摸    时间: 2026-3-11 18:07
马可波罗 发表于 2026-3-11 10:47
昨天刚刷到一个评论    不吃茨菇 是年纪未到
什么梗？

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作者: 午后茶    时间: 2026-3-11 19:06
马可波罗 发表于 2026-3-11 10:47
昨天刚刷到一个评论    不吃茨菇 是年纪未到
我最喜欢吃茨菇的那个杆。

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作者: the-xing    时间: 2026-3-11 19:09
香椿头好吃

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