清明前后的螺蛳确实不同。

2026-04-25点滴生活75

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作者: fjmdj1127    时间: 2026-4-22 07:38
清明前的螺蛳,经过一个冬天的休养生息,泥腥气尽去,肉质肥厚鲜嫩,最关键的是,肚子里没有小螺蛳,吃起来干净利落,一吸一吮间,满口都是最纯粹的河鲜滋味。
但清明后的螺蛳确实有小螺蛳了,上周六才试过。
作者: 动态清您    时间: 2026-4-22 08:00
惨无人道哦,孕妇你都不放过
作者: 9090de    时间: 2026-4-22 08:02
清明螺,赛老鹅
作者: 小白鸽    时间: 2026-4-22 08:04
确实
作者: jubojubo    时间: 2026-4-22 08:39
关键是这个也没什么成本,以前几块钱现在涨到十几元每斤,这些贩子真黑
作者: 为梦燃烧    时间: 2026-4-22 09:02
有的人还就喜欢吃肚子里有小螺丝的那种
作者: 深呼吸    时间: 2026-4-22 10:11
动态清您 发表于 2026-4-22 08:00
惨无人道哦,孕妇你都不放过
哈哈哈哈
作者: sidebeat    时间: 2026-4-22 10:14
为梦燃烧 发表于 2026-4-22 09:02
有的人还就喜欢吃肚子里有小螺丝的那种
白色的软籽很有口感的,我就喜欢吃,小时候暑假的时候就喜欢到田边水沟摸蛳螺,特鲜美,最后把卤子都拌饭了,不过好像老家的蛳螺品种和南京的不一样,螺壳比南京的薄多了
作者: 为梦燃烧    时间: 2026-4-22 10:25
sidebeat 发表于 2026-4-22 10:14
白色的软籽很有口感的,我就喜欢吃,小时候暑假的时候就喜欢到田边水沟摸蛳螺,特鲜美,最后把卤子都拌饭 ...
水质不同导致

然后小时候物质生活相对匮乏,所以才觉得味道不同
作者: elk    时间: 2026-4-22 10:50
炒螺蛳不就靠那个卤子嘛
味道调的好,拌饭都能三大碗
嗦的时候吸到嘴里的除了螺蛳肉就是那一口鲜美的卤汁了
作者: sidebeat    时间: 2026-4-22 10:51
为梦燃烧 发表于 2026-4-22 10:25
水质不同导致

然后小时候物质生活相对匮乏,所以才觉得味道不同
应该不是水质问题,还是品种问题,我洗螺蛳时吐出来的小螺蛳养鱼缸里长大了还是厚壳子,螺纹是突出来的,不光滑
作者: 香甜的哈密瓜    时间: 2026-4-22 12:47
以前街边很多卖炒螺蛳的,几块钱一碗,小时候家里人也常买,回来拿老虎钳把螺蛳尾巴一夹,现在基本不自己买这东西吃了。

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