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作者: 香乳已摸    时间: 2026-6-6 18:38
如图，朋友厂里自己酿的。
53度高粱酒，瓶盖内侧发黑。里面装的高度白酒，按道理可以杀灭霉菌的啊，咋回事呢？
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作者: 艾米    时间: 2026-6-6 19:47
勾兑比例  不对

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作者: 风林火山    时间: 2026-6-6 19:57
可能是生产或者存储工作没做好。

小酒厂里搞的酒别喝，喝出事来你倒霉+遭罪

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作者: 为梦燃烧    时间: 2026-6-7 00:21
风林火山 发表于 2026-6-6 19:57
可能是生产或者存储工作没做好。

小酒厂里搞的酒别喝，喝出事来你倒霉+遭罪
确实


宁可大酒厂的便宜酒，也尽量不要碰杂牌酒厂的所谓牛逼酒

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作者: zhouhj    时间: 2026-6-7 10:40
不是霉，但是黑的东西不知道是啥，散酒别喝，纯粮大厂的也没多少钱一瓶。没必要

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作者: yanxin    时间: 2026-6-7 10:44
霉菌不是黑色的

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作者: arrowking    时间: 2026-6-7 10:48
这个不一定是霉菌，也可能就是灰尘。不过对酒可能会有影响，会带来灰尘味。

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作者: lee    时间: 2026-6-8 10:47
别迷信农民自酿的纯粮食酒，拼多多的杂牌酒再差也是检验合格的。而这种小作坊的散装酒妥妥的三无产品，有无毒性都不知道。

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作者: cdfhv    时间: 2026-6-8 10:52
每年老爷子都要自己泡点桑葚酒，杨梅酒，以前是他自己打的散装酒，现在我直接给他买52度的红星二锅头让他泡酒，散装实在不放心
红星二锅头大塑料桶5L装也就100出头，之前买玻璃瓶绵柔8的52度一箱6瓶，总共4.5L就是200左右

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作者: 香乳已摸    时间: 2026-6-8 10:58
lee 发表于 2026-6-8 10:47
别迷信农民自酿的纯粮食酒，拼多多的杂牌酒再差也是检验合格的。而这种小作坊的散装酒妥妥的三无产品，有无 ...
怕有杂醇，是吧？

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作者: 80800808    时间: 2026-6-8 11:52
cdfhv 发表于 2026-6-8 10:52
每年老爷子都要自己泡点桑葚酒，杨梅酒，以前是他自己打的散装酒，现在我直接给他买52度的红星二锅头让他泡 ...
给老爷子买点好的，红星还是差点。老人口粮，尖庄、洋河大曲，太多选择了。也都不贵，但是品质要比红星好太多了。

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作者: arrowking    时间: 2026-6-8 12:40
香乳已摸 发表于 2026-6-8 10:58
怕有杂醇，是吧？
所有的酒都有杂醇，只是含量多少。大厂工艺好的含量会少，小作坊工艺差就会多点。也有工艺水平好的作坊酒，但没品鉴水平，不容易碰到。

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作者: cdfhv    时间: 2026-6-8 12:43
80800808 发表于 2026-6-8 11:52
给老爷子买点好的，红星还是差点。老人口粮，尖庄、洋河大曲，太多选择了。也都不贵，但是品质要比红星好 ...
泡酒需要用清香型白酒，浓香和酱香都不是适合，清香型白酒里，红星二锅头性价比非常合适了，虽然价格不贵，但是是纯粮食酒，不是酒精勾兑，而且新红星绵柔8，口感也比较柔和，比较好入口

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作者: 80800808    时间: 2026-6-8 15:51
cdfhv 发表于 2026-6-8 12:43
泡酒需要用清香型白酒，浓香和酱香都不是适合，清香型白酒里，红星二锅头性价比非常合适了，虽然价格不贵 ...
哦哦哦，泡酒还有这个说法，增加新知识了。清香的话，我就知道汾酒了。

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作者: 香乳已摸    时间: 2026-6-8 18:57
arrowking 发表于 2026-6-8 12:40
所有的酒都有杂醇，只是含量多少。大厂工艺好的含量会少，小作坊工艺差就会多点。也有工艺水平好的作坊酒 ...
酒神好，另外请教一下：国缘，双沟等大厂的酒，为什么有的酒尾子发苦，有的发甜？

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作者: arrowking    时间: 2026-6-8 21:35
香乳已摸 发表于 2026-6-8 18:57
酒神好，另外请教一下：国缘，双沟等大厂的酒，为什么有的酒尾子发苦，有的发甜？ ...
不同的酒有不同风格，而每个人感官又千差万别，所谓彼之蜜糖，吾之毒药。

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作者: 老船长    时间: 2026-6-8 21:36
甲醇超标哦

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作者: syjdd    时间: 2026-6-9 08:11
奥乐齐9.9的喝喝拉倒了

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作者: 逛逛啦    时间: 2026-6-9 08:58
湿度太大， 锥盖变色了，没多大事

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作者: zhutian    时间: 2026-6-9 14:12
cdfhv 发表于 2026-6-8 10:52
每年老爷子都要自己泡点桑葚酒，杨梅酒，以前是他自己打的散装酒，现在我直接给他买52度的红星二锅头让他泡 ...
我今年开始泡桑葚酒，用的是红盖玻汾，42度。
明年计划买盒马的清香一号，53度，价格比黄盖玻汾便宜一点

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作者: cdfhv    时间: 2026-6-9 16:42
zhutian 发表于 2026-6-9 14:12
我今年开始泡桑葚酒，用的是红盖玻汾，42度。
明年计划买盒马的清香一号，53度，价格比黄盖玻汾便宜一点 ...
泡酒建议用高度，50度以上，汾酒就是黄盖玻汾
我用这个红星蓝瓶绵柔八52度，主要是入口柔和，性价比更高，对比黄盖玻汾更喜欢这个口感
盒马的那个就没喝过，是哪个酒厂代工？

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作者: ticaq    时间: 2026-6-9 17:07
zhutian 发表于 2026-6-9 14:12
我今年开始泡桑葚酒，用的是红盖玻汾，42度。
明年计划买盒马的清香一号，53度，价格比黄盖玻汾便宜一点 ...
不搞条五步蛇泡泡？通风活络哎。

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