现在买西红柿不少都的催熟的，难吃
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作者: fjmdj1127 时间: 2026-8-11 07:43西红柿看上去还不错，红彤彤的，颜值十足。
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但这种外表红的诱人，果心却是青绿色，吃起来又酸又涩，一点也没有番茄该有的沙甜汁水感。
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这就是催熟的番茄了吧！ 果子还在半生状态就被摘下，靠催熟剂把果皮催成红色，内部果肉、果籽并没有真正发育成熟，这种番茄当然酸涩难吃了！ 很多朋友会担心：催熟番茄是不是有毒？ 乙烯利，是国家允许使用的植物生长剂，合规使用对人体没有毒害。
吃是可以吃，只是口感太差，完全失去西红柿本来的风味！这种打过催熟的番茄，如果经常吃肯定会有对身体有一定的影响！
你碰到过吗？
作者: 壹峰 时间: 2026-8-11 07:48
现在的西红柿没有我们小时的好吃，
小时候是自然生长的现在大部分都是催熟的，
熟的不好运输。
作者: jy82 时间: 2026-8-11 07:54
上次看一个农业的博主，说西红柿的育种方向是保存，不是口感
作者: AaronNJ 时间: 2026-8-11 08:06
不少？？？
全部都是好不好！
作者: lysmec 时间: 2026-8-11 08:27
自家种的，外表没这么好看。
作者: 静静的顿河 时间: 2026-8-11 08:32
菜场买过种蛮贵的普罗旺斯西红柿，就是小时候的味儿
作者: tcxxzhao 时间: 2026-8-11 08:33
如果你了解一下就知道了，以前的西红柿起沙，口感好，但是没有办法长期保存和运输，所以市面上的西红柿都是不起沙的品种，口感当然不行了。再加上为了运输，不可能等熟了再采摘的。
作者: 为梦燃烧 时间: 2026-8-11 08:52
jy82 发表于 2026-8-11 07:54
上次看一个农业的博主，说西红柿的育种方向是保存，不是口感
对的
很多农业这块都是这个方向
跟袁隆平搞的大米一样
作者: 二毛的爹 时间: 2026-8-11 08:57
小时候 暑假的重要水果之一 就是长熟的西红柿，我妈每次都是买一篮子 ，我每天能炫好几个 巨大无比 好吃
现在买西红柿 都是周末开车去郊区大棚，买人家自然长熟的那种，也巨好吃
楼上有人说得对，现在菜场卖的西红柿 第一要素就能够存储，不然没法长途运输 保存
作者: 瞳中之影 时间: 2026-8-11 09:16
自己种除非你买到好的品种，不然的话自己种的更不好吃
作者: xcqpmi 时间: 2026-8-11 09:36
有次在连云港，一个搞工程的老朋友带我们去的一个不起眼的小馆子。
点了一份西红柿炒鸡蛋，生西红柿看起来不好看，半青半红。
那是我吃过最好吃的西红柿了。
作者: 旧显示器 时间: 2026-8-11 09:47
我买过几次尾部有裂口的，自然长熟的，好吃。
作者: 冷眼江湖 时间: 2026-8-11 09:49
贵的普罗旺斯西红柿基本上还能吃到那个味道。
作者: SkyFalls 时间: 2026-8-11 09:54
不是的。最主要的是品种问题。 小时候的西红柿好吃，但是不耐储存和运输。
现在的改良品种就是难吃。但是好运输
作者: 清风不识字 时间: 2026-8-11 10:00
我挑选西红柿，首选果脐大的，感觉比果脐小的口感好一点，当然也可能是心理作用。
作者: bluepolar 时间: 2026-8-11 11:10
品种的事，大部分农产品都是这个原因
要产量、营养、保存，口感是其次的
追求口感的要求我觉得应该主动降低了，毕竟现在基本生存不是问题，有精力可以忙点别的事情，吃上面花太多时间不值得，
食品安全营养的需求更要紧
作者: hengheng 时间: 2026-8-11 11:16
8快一斤的，都自然熟的，生吃可以。
但太贵了，还不如吃水果
作者: 香乳已摸 时间: 2026-8-11 11:19
除了农民自种，其他都是催熟的。
作者: 602032119 时间: 2026-8-11 11:57
科技品种转基因西红柿，不是催熟的，硬的跟铁蛋一样，放过一个月的另外一边都坏了个洞，另外一边还是硬的跟铁蛋一样
作者: 勇者如山 时间: 2026-8-11 12:10
品种不一样，好吃的贵，去买普罗旺斯
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